萃取與其他分離溶液組分的方法相比，其優點是操作方便，可用于常溫操作，節約能源，不涉及固體、氣體。萃取在下列幾種情況的應用中是有比較有利的： 

       ①料液各組分的沸點相近，甚至形成共沸物，為精餾所不易奏效的場合，如石油餾分中烷烴與芳烴的分離，煤焦油的脫酚。

       ②低濃度高沸組分的分離，用精餾能耗很大，如稀醋酸的脫水。

       ③多種離子的分離，如礦物浸取液的分離和凈制。

       ④其他不穩定物質的分離。